昨天做了咯嘣脆的奶香芝麻蛋卷er~
蛋卷的食谱来自下厨房达人@王光光光光
食材：
低粉100g
鸡蛋1个
牛奶90g
淡奶油32g
细砂糖60g（个人觉得偏甜，直接减量到30g了，甜度刚好）
色拉油45g
全脂奶粉8g
熟黑芝麻18g
工具：蛋卷机、细木棍（筷子也行）、冰淇淋勺、薄的隔热手套
制作步骤：
1.细砂糖和鸡蛋搅匀
2.加牛奶和淡奶油，搅匀
3.加色拉油，搅匀
4.加过筛后的低粉和奶粉，疯狂搅匀
5.拌入熟黑芝麻，得到蛋卷糊糊
6.模具预热，刷一点油（做第一个蛋卷刷油后面不需要刷）用个冰淇淋勺，挖一勺面糊到中间，盖上盖子压紧模具
7.好了之后趁热卷起，冷却后密封保存，好几天都脆脆的